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Green Valley Natural Products |

LES CONFITURES ARTISANALES aux FRUITS DOP
(Dénomination Origine Protégée) de Sorento
 
(Précisons
: à ne pas comparer avec les confitures habituelles… )
CITRON DE SORENTO DOP

ORANGE DE SORENTO
MANDARINE DE SORENTO

AGRUMES (CITRON- MANDARINE - ORANGE)
minimum
85 % DE FRUITS
CERTIFIEES par L'IS.ME.CERT. certifiant que les fruits sont des
fruits
- sains, naturels
et de source propre
-
EXEMPT DE pesticides, insecticides ou quelconque résidu chimique
- cueillis à la
main, coupés en morceaux et épépinés
- lavés avec de
l'eau courante et séchés
NATURELLEMENT
- auxquels
ON AJOUTE DU SUCRE
et RIEN d'AUTRE
- cuits pendant
une heure puis empotés dans des BOCAUX STERILISES dans de l'eau bouillante,
PASTEURISES successivement
Ces CONFITURES
CERTIFIEES D.O.P.
et préparées selon les règles d'hygiène DLGS 155.97 pendant 3/4 d'heure selon
"LA" recette millénaire avec le jus, la pulpe et le zeste des
FRUITS SAINS et FRAICHEMENT RÉCOLTÉS.
Elles contiennent 85 % de fruits et seulement 15 % de sucre.
A la Penisule de
Sorento la culture des fruits s'est transmise de génération en génération depuis
des millénaires dont témoignent les nombreuses peintures et mosaïques
représentant Pompéi et Ercolano, des villes détruites par l'éruption du Volcan
Vesuvio en 79 AC. Les délicieux fruits sont
TRÈS JUTEUX et TRÈS
RICHE en HUILES ESSENTIELLES avec des ARÔMES et des PARFUMS INTENSES.
Cette confiture
DENSE et
ONCTUEUSE et d'un GOÛT EXQUIS et TRÈS FRAIS
ne contient AUCUN colorant, AUCUN conservateur et AUCUN ADDITIFS
NI AROMES ARTIFICIELS.
UNIQUEMENT DES
FRUITS NATURELS DE SORRENTO IGP "Origine Protégé", du sucre ET RIEN d'AUTRE.
Les bocaux fermés
se conservent 18 mois dans un endroit frais. Etant donné que cette confiture ne
contient aucun conservateur il est préférable de la consommer endéans les 10
jours, dès que le bocal est ouvert.
SI.GI.

CONFITURE D
HIVER
Pomme-poire-orange-citron
Confitture
mixte avec saveurs d agrumes avec une saveur acidulée et un arriere gout
légerement amére donant une plaisante sensation de fraicheur .pour
accompagne
viande et
fromage gras dur.

CONFITURE
DE POMME AU CACAO
EXCELLENTE POUR DEJEUNER SUR UNE TRANCHE DE PAIN SEUL OU AVEC UN
FROMAGE
COME LE MASCARPONE OU RICOTTA

CONFITURE DE POMME A LA MENTE
POUR PREPARATION DE POISSONS
BLANCS DE MER,COMME LA SOLE ,TRUITE,
EN CARPACIO OU CUIT A LA VAPEUR, PEU
DONNER UN CONTRASTE INTERESSANT AVEC DES POISSONS A FORTE SAVEUR COMME LES
SARDINES.

CONFITURE DE PRUNES SAUVAGE BRUGNOLETTE”
Avec pecorino sarde, grana sarde
et autre fromage a pate dure .ou pour les desserts.
CONFITURE
UVA SPINA groseille verte
FROMAGE PECORINO
OU VIANDES BLANCHES

CONFITURE A LA BERGAMOTTE

“VISCIOLE” AL SOLE
POUR LES COCKTAIL,avecdu
champagne,vins blancs,ou dans la preparation de desserts a base de
ricotta ou creme paticiére.

SAUCE AU POMME PICCANTE
VIANDES GRILLEES, COMME
ACCOMPAGNEMENT POUR LES FRITURES DE POISSONS ET PREPARATION D ENTREE ET
AMUSE- GUEULES.

POIRE ANGELICA AIGREDOUX
VIANDES
BLANCHESOU EN ACCOMPAGNEMENT DE TARTES , SALADE A BASE
DE FROMAGE OU POUR
DE TRES BONS AMUSE- GUEULES.

CONFITURE AU PECHES ET FRUITS DE LA PASSION

FRUITS NATURELS
PECHES UBRIACHE

DEMI PECHES BIO UBRIACHE AU VIN BLANC COLLI
MACERATESI DOC
LES PECHES SONT EPLUCHEES A LA MAIN ET COUPER EN
DEUX ELLE SONT ENSUITE PLONGEES
DANS
LE
VIN ,UNE TRES
PETITE QUANTITER DE SUCRE Y EST AJOUTER

ORANGE ET CITRON
82% DE FRUITS SANS
CONSERVATEURS-COLORANTS-AROMES-DENSIFIANTS-GLUTEN

ORANGE ROUGE
82% DE FRUITS SANS
CONSERVATEURS-COLORANTS-AROMES-DENSIFIANTS-GLUTEN

CITRON
82% DE FRUITS SANS
CONSERVATEURS-COLORANTS-AROMES-DENSIFIANTS-GLUTEN

CLEMENTINE
82% DE FRUITS SANS
CONSERVATEURS-COLORANTS-AROMES-DENSIFIANTS-GLUTEN

VISCIOLE
65% DE FRUITS SANS
CONSERVATEURS-COLORANTS-AROMES-DENSIFIANTS-GLUTEN

100% DE FRUITS SANS
COLORANTS’CONSERVATEURS-AROMES-DENSIFIANT
SCRUCCHIATA A L UVA FRAGOLA

CONFITURE EXTRA DE
MELON ROUGE

CONSERVE AUX
FRUITS DES BOIS SANS SUCRE AJOUTER
MURES, FRAISES,
MIRTILLES,FRAMBOISES

CONSERVE AUX ORANGES
SANS SUCRE AJOUTER

CONSERVE
AMARENA SANS SUCRE AJOUTER

PRUNES AU SYROP A L AMARETTO

LES PRUNES BIO AU SYROP A L AMARETTO SONT EXTRAODINAIRE SEULE OU AVEC PUDDINGS,TARTES,GLACES,SON
SYROP PEUT ETRE UTILISER DANS
COCKTAILS,
APERITIFS,
OU
COMME BOISSONS FROIDES
LES PRUNES SONT PREPAREES A LA MAIN , DENOYOTER, ET IMMERGER DANS
UN JUS DE
CITRONS
FRAIS
DE SORRENTO,
SUCRE,
POIRE
ANGELICA AU SYROP

A
UTILSER AVEC FROMAGES PARMESAN,PECORRINO,
AVEC UNE GLACE
BRUGNOLETTE SAUVAGE EN SYROP AU NATUREL

DELICIEUSES
A DEGUSTER SEUL OU POUR ACCOMPAGNER UEN GLACE,UTILISER
A
USSI LE
SYROP QUI
EST
EXCELLENT POUR PREPARATION
DE
COCKTAILS,
APERITIFS,
OU COMME BOISSON FROIDE
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